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手打ちうどん　やをよしのＨＰにようこそ！
　当店は愛知県蒲郡市の観光名所、「竹島」のすぐそばにあります。
創業以来、皆様に「おいしい！！」と言って頂けるよう努力を重ねています。
ぜひとも、こだわりの三河手打ちうどんをご堪能ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「やをよし玄関」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

、　愛知ブランド製粉会社、金トビ志賀の小麦粉を使用し、足踏み、捏ね、寝かしを繰り返し、２日かけてじっくり仕上げ、滑らかで、コシの非常に強い麺に仕上げること。

、　世界遺産、屋久島から仕入れた厳選された最高級宗田鰹節のみを使用し、当店にて、蒸し、削りを行うことにより、新鮮で、香り高く、クリアな出汁に仕上げること。

、　県内醸造所の特級生引溜まりをオリジナルブレンドした、赤つゆ、つけ汁。特級白醤油を使用した白つゆ。その他、こだわり味噌を使用した味噌煮込みつゆや胡麻味噌だれと、季節によって様々な味が楽しめる様にすること。

、　三河湾産のアサリを使った「竹島うどん」や、発想の転換の「龍神うどん」等、バラエティー豊かな、オリジナルメニューや期間限定メニューをご用意して、お客様をお待ちすること。

　　　　　　　　手打うどん　やをよしホームページは、完全手打(手造り)のため、
　　　　　　　　　　至らない点が色々あると思われます。
　　　　　　　　　　　　　何卒、ご了承頂けます様、よろしくお願いいたします。

　　　　　　　創業明治三十六年
　　　　　手打うどん　やをよし
　　　　　　　　　　〒443-0031
　　　　　　　　　愛知県蒲郡市竹島町７－１２
　　　　　　　　　　　　℡．0533-68-3804

、	愛知ブランド製粉会社、金トビ志賀の小麦粉を使用し、足踏み、捏ね、寝かしを繰り返し、２日かけてじっくり仕上げ、滑らかで、コシの非常に強い麺に仕上げること。
、	世界遺産、屋久島から仕入れた厳選された最高級宗田鰹節のみを使用し、当店にて、蒸し、削りを行うことにより、新鮮で、香り高く、クリアな出汁に仕上げること。
、	県内醸造所の特級生引溜まりをオリジナルブレンドした、赤つゆ、つけ汁。特級白醤油を使用した白つゆ。その他、こだわり味噌を使用した味噌煮込みつゆや胡麻味噌だれと、季節によって様々な味が楽しめる様にすること。
、	三河湾産のアサリを使った「竹島うどん」や、発想の転換の「龍神うどん」等、バラエティー豊かな、オリジナルメニューや期間限定メニューをご用意して、お客様をお待ちすること。